Chi Siamo

Un falegname per costruire usa i chiodi e il martello, noi usiamo le parole. Scuola òlive nasce da un’idea di Claudia Zigliotto & Alessio Sartore.

Alessio Sartore è un docente universitario che insegna come costruire storie. Giornalista con un dottorato in Scienze Economiche, ha pubblicato 3 libri, un piccolo album, scrive per il Corriere della Sera, registra podcast e lavora come ghost writer. A scuola òlive tiene il corso di Scrittura Narrativa Le Cinque Montagne.

Demet Guzey is a culinary writer with a PhD in Food Science. She has published two books in food history, and numerous articles in various print and online food magazines. Demet is a professor of Food and Culture, Food in Art, and Food Writing. At Òlive she teaches Writing with Your Senses.